Ali Özer, 28 Aralık 1967 yılında Ürgüp'ün Şahinefendi köyünde doğdu.
Nevşehir İmam Hatip Lisesinden mezun oldu.
Bir dönem Ankara'da ticaretle uğraştı. Bir dönem çiftçilik ve vekil imamlık yaptı.
2002 yılında tüm Türkiye'de olduğu gibi Ürgüp'te Ak Partinin kuruluş çalışmalarını başlatarak, partiye güç katan yönetim kurulu üyeleri ile birlikte ilçe başkanlığı yaptı.
7 yıl sürdürdüğü ilçe başkanlığı görevi sürecinde 2007 yılında Ak Parti Genel Başkanı Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın Nevşehir'den Mustafapaşa'ya Kapadokya Meslek Yüksek Okulu'nda Alev Alatlı ile program için geçişi sırasında Refik Başaran Meydanında Erdoğan'ı tarihinde ilk defa mitingde Ürgüplülerle buluşturan ilçe başkanıdır.
Başkan Özer, Ürgüp'te müteahhitlik mesleğini sürdürmekte olup evli ve 3 çocuk babasıdır.
